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第１章 伸び悩んでいる店の“落とし穴”
第２章 ここが違う！ 成功店・繁盛店の共通した習慣
第３章 トップはこれを実践せよ！
第４章 これがいいスタッフを育てるやり方だ！
第５章 店長が輝いている店は繁盛している！
本のカバー（推薦文）より
｢店づくりは料理だけではない。人づくり、人脈づくりだと教えられる。
裏方一筋の人間の言葉は耳が痛いことばかり。
オーナーや店長にぜひ読んでいただきたい一冊である｣